Az esti menü filozófiája
A séf esti koncepciója
Az esti menü a szezonális alapanyagokra és a modern magyar konyhára épül, amelyet a séf saját utazásai és a budapesti gasztronómiai hagyományok inspirálnak. Minden fogás úgy van megkomponálva, hogy az ízek fokozatosan bontakozzanak ki, és előkészítsék a vendéget az este további részére. A menü havonta változik, hogy kövesse a piac kínálatát, a fogások között pedig apró amuse-bouche-ok frissítik az ízlelőbimbókat. A séf előnyben részesíti a helyi termelőktől származó alapanyagokat, így minden tányér a magyar szezon esszenciáját hordozza.
Az esti fogások íve könnyed előételektől a gazdag főételekig, majd a desszertekig vezet. A menü 5-7 fogásból áll, amelyek között választható bor- vagy koktélpárosítás is elérhető. A desszertek nem csupán édes zárások, hanem a séf kreativitásának csúcspontjai. A fogások adagjai úgy vannak kialakítva, hogy a vendég jóllakjon, de ne érezze túlterheltnek magát, így az utolsó falat után is készen áll az este folytatására.
Az esti desszertek
Édes záróakkordok
Az Izeloraa desszertjei nem csupán édességek, hanem a séf művészi kifejezésének csúcspontjai. Minden desszert a szezonális gyümölcsökre és a magyar cukrászhagyományok modern újraértelmezésére épül. A desszertkínálat havonta változik, hogy kövesse a szezont, a séf pedig gyakran használ helyi mézet, dióféléket és aszalt gyümölcsöket. A desszertek mellé ajánlott bor- vagy párlatpárosítás is elérhető, így az édes zárás teljes harmóniában olvad az esti menübe.
Az esti szerviz része a desszertkocsi élménye, amelyről a vendég személyesen választhat. Ez az interaktív elem emlékezetessé teszi az étkezés végét, és lehetőséget ad a pincérrel való beszélgetésre. A desszertkocsi klasszikus és modern desszerteket egyaránt kínál, és a vendég kérhet kóstoló adagot több fogásból is. A desszertkocsi csak az esti szervizben érhető el, így minden este egy kis szertartással zárul.
Borkíséret és esti italok
A sommelier ajánlata
Az Izeloraa sommelier-je gondosan összeállított borkíséretet kínál, amely a magyar borvidékek legjobb tételeire épül. Minden fogáshoz illeszkedő bor vagy koktél választható, hogy az ízek harmóniája teljes legyen. A borlap a tokaji, egri és villányi borvidékekre fókuszál, a koktélok pedig a klasszikus receptek modern újraértelmezései, helyi alapanyagokkal. A sommelier szívesen ad személyes ajánlást a vendég ízlése alapján, így a párosítás mindig az adott estéhez igazodik.
Az esti bár hangulata meghitt és elegáns, tökéletes átmenet a vacsora és a kaszinó között. A vacsora előtt vagy után a vendég az étterem bárjában is időzhet, ahol a mixológusok egyedi italokat készítenek. A bárban klasszikus és signature koktélok egyaránt kaphatók, és a bár nyitva tart az étterem zárása után is, hogy a vendégek kényelmesen folytathassák az estét. A bárpult mögött háttérvilágítású üvegsorok adják a hangulatot, amely az egész helyszín visszafogott eleganciáját tükrözi.
Az este folytatása: a kaszinó
Átmenet a játékasztalokhoz
Az Izeloraa az étterem és a kaszinó közötti zökkenőmentes átmenetet kínálja. A vacsora után a vendég néhány lépéssel eljuthat a játékterembe, ahol valódi póker-, rulett- és blackjack-asztalok várják. Nincs szükség külön bejelentkezésre vagy online fiókra; minden a helyszínen, személyesen történik. A kaszinó ugyanabban az épületben található, mint az étterem, a játékasztalokhoz való hozzáférés pedig a kaszinó házirendje szerint történik. A személyzet szívesen kalauzolja a vendégeket a játékterembe, hogy az átmenet valóban zökkenőmentes legyen.
A kaszinóterem elegáns, visszafogott környezetben kínálja a klasszikus asztali játékokat. A pókerasztaloknál barátságos versenyek, a rulettnél és blackjacknél pedig a hagyományos játékmenet várja a vendégeket. A terem kialakítása az étteremmel összhangban, travertin és sötét fa elemekkel idézi a kifinomult esti hangulatot. A játékok valódiak, nem szimuláltak, és a kaszinóterem nyitvatartása az étteremével összehangolt, így az este egyetlen folyamatos élménnyé válik.
Az esti élmény csomagok
Vacsora és játék egyben
Az Izeloraa több esti csomagot kínál, amelyek a vacsorát és a kaszinóélményt ötvözik. Ezek a csomagok tartalmazzák a többfogásos menüt, a borkíséretet, valamint belépést a kaszinóterembe, ahol a vendég a játékasztaloknál folytathatja az estét. A csomagok különböző árkategóriákban érhetők el, és előre foglalhatók az étterem weboldalán vagy telefonon. Fontos tudni, hogy a csomagok nem tartalmaznak szerencsejáték-kreditet vagy zsetont; a játékhoz a vendég a helyszínen vásárolhat zsetont.
Különleges alkalmakra az Izeloraa egyéni esti programokat is összeállít, amelyek a vendég igényeihez igazodnak. Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy üzleti vacsoráról, a csapat segít megtervezni az estét a vacsorától a kaszinóig. Az egyéni programokhoz privát terem is foglalható, a séf egyedi menüt állíthat össze az alkalomhoz, és a kaszinóban külön asztal is foglalható a csoport számára. Így minden este pontosan olyan lesz, amilyennek a vendég megálmodta.
Praktikus tudnivalók
Nyitvatartás és foglalás
Az Izeloraa esti szervize keddtől szombatig, 18:00 és 23:00 között tart. Az asztalfoglalás erősen ajánlott, különösen hétvégére. A foglalás történhet online az étterem weboldalán vagy telefonon a +36 1 442 66 22 számon. Az étterem vasárnap és hétfőn zárva tart, a kaszinó nyitvatartása pedig eltérhet az étteremétől, ezért érdemes előre tájékozódni. A foglaláshoz meg kell adni a vendégek számát és az időpontot, hogy a csapat minden részletet előkészíthessen.
Az Izeloraa és a kaszinó elegáns környezetéhez illő öltözetet kérünk vendégeinktől. A smart casual megjelenés elfogadott, de a rövidnadrág és a sportruházat nem ajánlott. Férfiaknak zakó nem kötelező, de ajánlott, nőknek koktélruha vagy elegáns szett javasolt. A kaszinóterembe való belépéshez a kaszinó házirendje az irányadó, amely szerint a kalap és a napszemüveg viselése nem megengedett a játékteremben.
Gyakori kérdések
Kérdések és válaszok
Igen, az étterem önállóan is látogatható, a kaszinó csak opció. Vendégeink dönthetnek úgy, hogy kizárólag a vacsoraélményre koncentrálnak, és nem lépnek be a játékterembe.
A foglaláskor kérhetünk előleget, de a teljes összeget a helyszínen kell rendezni. A pontos feltételeket a foglalás során egyeztetjük vendégeinkkel.
Igen, a kaszinóba csak 18 éven felüliek léphetnek be, érvényes személyazonosító okmánnyal. A belépéskor a személyzet ellenőrzi a korhatárt.
Foglalási felhívás
Foglaljon asztalt még ma
Készen áll egy felejthetetlen estére? Foglaljon asztalt az Izeloraában, és élvezze a kortárs magyar konyha és a kaszinó eleganciájának találkozását. Foglalását egyszerűen, online vagy telefonon intézheti.